3/4 lb de veau haché
1/4 lb de boeuf haché
¼ lb de porc haché
1 petit oignons haché finement
1 c. à table de poudre de bouillon de poulet
1/2 tasse de chapelure
1 oeuf battu
1 c. à thé de persil
sel & poivre
1 boîte de sauce tomate
Mélanger le tout et en faire un petit pain.
Déposer la sauce tomate dans le fond du plat. Y déposer le pain.
Couvrir d’un papier d’aluminium. Faire cuire à 325F pendant 1 :30 hrs.
Pendant la cuisson, arroser le pain de temps en temps.
Donne un pain très tendre.
Rita Péloquin
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